Bahan:
- Kenthang 150 g,kupas,kukus,haluskan
- Tepung Terigu 250 g
- Margarine 75 g
- Gula pasir 10 g
- Fermipan 1 bungkus
- Telur Ayam 2 butir
- Susu cair 45 ml
- Minyak Goreng 750 ml
Bahan Topping :
- Royco ayam(8g) 1 bungkus
- Mayones 4 sdm
- Filet ayam 300 g,rebus suwir
- Bawang Bombay Cincang 1 sdm
- Margarine 1 sdm
- Kecap Manis 1 sdm
- Kecap Asin 1 sdm
- Bawang Daun 3 btng, iris halus
Cara Membuat:
1. Adonan Topping. Panaskan Margarine,tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam suwir,Royco ayam dan semua bahan lainnya. Masak hingga matang dan kering,angkat.
2. Donat,campur terigu,gula dan fermipan, buat lubang di tengahnya,masukkan telur satu persatu sambil diuleni hingga tercampu rata.
3. Tuangkan susu dan kentang sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.Tambahkan margarine uleni lagi hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Timbang adonan sebesar 40 g,diamkan 15 menit,bentuk cincin.
5. Goreng donat hingga matang dan warnanya kecoklatan.Angkat,tiriskan.
6. Oles permukaan donat dengan mayones dan taburi ayam suwir secukupnya. Sajian 14 buah,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar