Kastengels

Bahan :
- Butter (bukan margarine )3 batang, dlm suhu ruang
- Kuning telur rebus (atau 3 rebus, 2 mentah)
- Terigu 3 cups, lebih baik disangari dulu , terus diayak
- keju (cheddar atau edam)1 lbr, diparut
- maggi block 1 blok (kalau pakai selain bentuk cube, pakainya 1/2 saja)
1 telur dikocok, untuk mengoles

Cara Membuat :
1. Kocok butter sampai lembut, haluskan kuning telur rebus. Campur kedua bahan plus kuning telur mentah, aduk rata.
2. Masukkan terigu (2,5 cup dulu), maggi block dan keju, aduk rata hingga kalis. Jika belum kalis, masukkan sisa tepung.
3. Cetak bentuk kastengels (dipilin panjang, potong per 6 cm), tata di atas loyang. Olesi dengan kocokan telur, taburi keju permesan. Bakar selama 25 menit dalam suhu 325 derajat F.